Sophie Hinkel, Bäckerei Hinkel GmbH & Co. KG in Düsseldorf

Wir ermöglichen Auslandspraktika seit… über 5 Jahren.

Unsere Azubis waren bislang in... Frankreich, Wien, Spanien, Island.

Wir machen Auslandspraktika für unsere Azubis möglich, weil... wir die Vielfalt und Möglichkeiten unseres Berufes so noch besser vermitteln können und die Persönlichkeitsentwicklung der Auszubildenen als Bonbon oben drauf noch fördert.

Eine besonders schöne Geschichte ist… Einer unserer Azubis ist nach der Ausbildung nach Island gegangen und hart dort wundervolle Rezepte und andere Techniken der Teigführung gelernt. Wieder zurück bei uns im Betrieb hat er sich sofort ans Werk gemacht und an den Rezepturen unserer bestehenden Produkte getüftelt. Das schönste war, dass der frisch ausgelernte Azubi, dem Altmeister mit seiner Begeisterung mit ins Boot geholt hat und nochmal richtig frischen Wind und pure Motivation ins Team gebracht hat.

Mein Tipp an Betriebe, die ihren Azubis/Fachkräften eine Auslandserfahrung ermöglichen wollen ist… sprecht Eure Azubis an und ermutigt sie, diesen manchmal vielleicht beängstigenden Schritt ins Ausland zu gehen. Der Mehrwert, den die jungen Menschen erfahren und den Betrieb im Anschluss bereichern ist es allemale Wert!